PY-WB vafeļu cepumu mašīna
Piemērojamais vafeļu cepumu produkts
Vafeļu cepumu paraugi, kas izgatavoti ar PY-vafeļu cepumu gatavošanas mašīnu
Vafeļu cepums, vafeļu bumba.
Galvenās iezīmes
✔ Ātrgaitas ražošana – palieliniet ražību ar modernu, nepārtrauktas cepšanas tehnoloģiju.
✔ Pielāgojamas receptes — pielāgojiet biezumu, formas un pildījumus tirgus prasībām.
✔ Energoefektīvs dizains — samaziniet atkritumus un ekspluatācijas izmaksas.
✔ Higiēniska un vienkārša apkope – pārtikas kvalitātes materiāli ar automatizētām tīrīšanas sistēmām.
Neatkarīgi no tā, vai gatavojat klasiskas vaniļas, šokolādes vai inovatīvas garšas, mūsu vafeļu līnija garantē kraukšķīgumu un garšu, ko iecienījuši patērētāji. Ideāli piemērota gan jaunuzņēmumiem, gan lieliem ražotājiem!
Produkta parametrs
Modelis | 27 plāksne | 33plāksne | 39plāksne | 45plāksne | 51plāksne | 63plāksne | 75 plāksne |
Tips | Automātiska | Automātiska | Automātiska | Automātiska | Automātiska | Automātiska | Automātiska |
Gāze | 13 kg/h | 15 kg/h | 19 kg/h | 23 kg/h | 27 kg/h | 32 kg/h | 37 kg/h |
Ietilpība | 100 kg/h | 125 kg/h | 150 kg/h | 175 kg/h | 200 kg/h | 250 kg/h | 300 kg/h |
Vafeļu cepumu gatavošanas mašīnas darba plūsma
Sajaukšana===>Nogulsnēšana===>Cepšana===>Lokšņu uztvērējs===>Dzesēšanas tornis===>Krēma uzklāšana ===>Sviestmaižu veidošana===>Griešana===>Kārtošana un iepakošana
Vafeļu cepumu mašīnas detalizēts ievads
① Mikseris
●Tas sastāv no maisīšanas tvertnes un uzglabāšanas tvertnes, sūkņa un filtra.
●Izmanto pārtikas kvalitātes 304 nerūsējošo tēraudu
● Aprīkot elektrisko vadības skapi
● Viena partija var sajaukt 25–30 kg, nepieciešamas tikai 15 minūtes
●Plakans vāka dizains
●Skārienpaneļa automātiskā akumulatora pārsūtīšanas sistēma
② Cepšanas krāsns
●Laba izolācijas struktūra un jauks izskats
● Aprīkot ar depozīta sistēmu un apkures sistēmu, kā arī gāzes noplūdes signalizācijas sistēmu.
● Enerģiju taupoši degļi un augsts sadegšanas ātrums
●Gan apakšējā, gan augšējā dubultā cepšana ar augstu cepšanas efektivitāti un stabilu temperatūru
●Divkārša krāsns kameras struktūra
● Cepšanas plāksnes ir izgatavotas no pelēkā čuguna ar ilgu kalpošanas laiku
● Aprīkot ar automātisko atkritumu tīrīšanas ierīci
●Motors izmanto strāvas un termiskās pārslodzes aizsardzību
●Silīcija izolācijas plāksne
● Automātiska atsperu sistēma - stiepjas atbilstoši krāsnij un rāmim (pēc izvēles)
●PLC skārienekrāna vadība
③Loksnes uztvērējs
●Tas automātiski izņem un saņem svaigas vafeļu loksnes no krāsns, sinhronizējot cepšanas krāsns pārraidi un pārnesot tās uz dzesēšanas torni
● Atkritumu tīrīšanas birste ir piestiprināta pie konveijera lentes, lai transportēšanas procesā aizslaucītu vafeļu sasmalcināšanu
●Pieņemiet pārtikas kvalitātes PU jostu
● Perfekts dizains ar vieglu apkopi
④Dzesēšanas tornis
●Nodrošina dabisku gaisa dzesēšanu vafeļu plāksnēm pirms krējuma uzklāšanas, zemāka temperatūra novērš vafeļu plākšņu kraukšķīgumu, izvairoties no bojājumiem krējuma uzklāšanas procesā
●Konveijera ķēde darbojas tādā pašā tempā kā vafeļu cepšanas krāsnī, saīsina transportēšanas attālumu, pagarina gaisa dzesēšanas periodu. Tilta konstrukcija ir ērta ražošanas darbiniekiem, lai viņi varētu iet cauri
●Pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds
⑤Vafeļu loksnes savākšana
●To izmanto, lai izvēlētos vafeļu loksnes
●Automātiski savāc bojātās plāksnes, nosūtot tās uz savākšanas plāksni
●Pārtikas kvalitātes PU josta
⑥Krēma uzklāšana
● To izmanto vafeļu krēma smērēšanai
● Tas nosaka vafeļu/krējuma (šokolādes) pildījuma ātrumu: 1,2–1,5 vafeļu loksņu slāņu un krējuma (šokolādes) slāņu skaits
● Krējuma slāņu un vafeļu slāņu skaits ir regulējams
●Krēma rullītis vienmērīgi uzklāj krēmu uz vafeles virsmas
● Krējuma biezumu var regulēt
●Krēma rullītis ar sildīšanas ierīci
● Aprīkots ar pārkaršanas temperatūras trauksmi un kļūmes trauksmi
●Rotējoša laminēta struktūra, var sakraut no 2 līdz 8 slāņiem
●PLC automātiskās vadības programma
⑦Krējuma maisītājs
●To lieto krējuma pagatavošanai.
● Divvirzienu sajaukšanas struktūra padara krēmu smalku un gludu.
● Automātiska krējuma pārneses sistēma ir neobligāta atbilstoši klienta prasībām
●Pieņem SEW motoru
⑧Dzesēšanas skapis
●To izmanto krēmveida vafeļu atdzesēšanai
●Izmanto saldēšanas kompresorus, kas darbojas ar aukstu ūdeni (4ºC), iekšējo temperatūru var regulēt no 10ºC līdz 15ºC
●Nerūsējošā tērauda vāks
● Iekšējā siena ir izgatavota no PB plātnes
● Katrai aukstā gaisa ieplūdes un izplūdes atverei ir filtra siets, lai filtrētu gaisā esošos piemaisījumus
●American Copeland zīmola gaisa kompresors
●Siltuma saglabāšanas materiāls: 150 mm poliuretāna kompozītmateriāla nerūsējošā tērauda plāksne
⑨Lamināts
●To izmanto, lai laminētu vafeļu grāmatu ar griešanas mašīnu
●Automātiska PLC programmas vadības sistēma un lokšņu bloķēšanas funkcija
●Pieņemt pārtikas kvalitātes lenti
●Viegli lietojams
⑩Griešanas mašīna
● ir stiepļu griešanas mašīna, lai sagrieztu krēma pildījuma vafeļu loksnes pamatni vajadzīgajā galīgajā izmērā
●Pieņem PLC programmas vadību
● Griezējus ir viegli nomainīt
● Griešanas slānis ir neobligāts un regulējams
● Kanāla griešana, izmantojot organisko aizsargu kā drošības līdzekli.
● Griešanas izmēru var nepārtraukti regulēt
●Tas tiek pneimatiski apstrādāts, lai nodrošinātu vienmērīgu pārvietošanu caur mašīnu
● Virziena maiņa uz garenisko un šķērsvirziena virzienu notiks automātiski.
⑪Smash mašīna
●To izmanto atkritumu vafeļu slīpēšanai pārstrādei.
●Izmanto nerūsējošā tērauda materiālu, lai uzturētu atkārtoti lietojamā produkta higiēnu
●Liela jauda ar augstu efektivitāti
Tas galvenokārt ietver maisītāju, cepeškrāsni, lokšņu uztvērēju, dzesēšanas torni, krējuma izklāšanu, griešanas mašīnu, sasmalcināšanas mašīnu, sakārtošanu un iesaiņošanu.
Materiāls un parametri
♦Cepšanas karkass: pelēkais čuguns;
♦Cepšanas plāts: Īpašs karstumizturīgs čuguns;
♦Automātiska atsperu sistēma: stiepjas atbilstoši krāsnij un rāmim;
♦Gāzes solenoīda vārsts: Itālijas importa komponenti;
♦Gāzes spiediena samazināšanas vārsts: no Japānas importētas detaļas;
♦Cepšanas temperatūras regulējamais diapazons: no normālas līdz 180°C (regulējams)
♦Cepamās plāts izmērs: 470 × 325 mm; 470 × 350 mm; 500 × 350 mm
♦Loksnes biezuma regulēšana: 2,5 mm ~ 5,0 mm (regulējama)
♦Vafeļu izvade: 50 grami ~ 60 grami (regulējams)
♦Cepeškrāsns rāmja konstrukcija: GB tērauds
♦Krāsns lokšņu metāls un dūmu nosūces skurstenis: 304 nerūsējošais tērauds
♦Vadošā sliede: 45# auksti vilkta tērauda
♦Siltumizolācijas materiāls: Silīcija izolācijas plāksne
Elektriskās komponentes
♦10,4 collu krāsains skārienekrāns: Mitsubishi
♦PLC: Mitsubishi
♦Elektromotors: SEW
♦Gultnis: SKF
♦Cilindrs: Festo
♦Slēdži: Schneider
♦Frekvences pārveidotājs: Danfoss
♦Tuvumā esošais slēdzis: OMRON
PY Sertifikāti un Patenti
Iepakošana un piegāde
Mēs pieņemam standarta eksporta paketi:
1. darbība: mehāniskā virsma pārklāta ar konservantu šķīdumu (nerūsējošā tērauda aizsardzībai).
2. darbība: plastmasas spilvenu iepakošanas mašīna (novērš sasitumus).
3. solis: plastmasas plēves iepakojums (lai novērstu ventilāciju).
4. solis: Koka kastes/rāmja iepakojums (viegli transportējams).
5. darbība: Piesieniet pārsēju koka korpusa ārpusē (kopumā armatūra).
Klienti un izstāde
Ražošanas process
Profesionāls pārtikas mašīnu ražotājs, kas nodrošina augstākās klases un uzticamas mašīnas ar stingru kvalitātes kontroli pārtikas rūpnīcām visā pasaulē
Projektu gadījumi
PĒCPĀRDOŠANAS APKALPOŠANA
Projekts “Turn-Key” un mūža apkopes atbalsts
apraksts2